Crepioca

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de polvilho doce (ou azedo)

Preparação:
1. Mexer o ovo com o polvilho com um garfo até ficarem bem ligados.
2. Aquecer uma frigideira anti-aderente ou colocar uma pequena noz de óleo de côco numa frigideira normal, deitar a massa e manusear a frigideira para ela se espalhar uniformemente.
3. Deixar cozinhar em lume brando até fazer bolhinhas, o que é rápido, e virar com a ajuda de uma espátula. Deixar mais uns segundos e desligar.
4. Servir com ingredientes doces ou salgados.