Bolinhas de Maçã e Aveia

Ingredientes: 
1 1/4 chávena flocos de aveia
1 Maçã (Golden ou Pink Lady)
1/2 chávena tâmaras (13 a 15), demolhadas em água quente por 10 minutos
canela, a gosto
1/4 chávena frutos secos (amêndoas, nozes, cajus ou avelãs)
Sugestões para toppings/"panar":
-cacau em pó
-coco ralado (sem açúcar)
-amêndoas laminadas
-granola (usar o processador de alimentos para a triturar um pouquinho)
-frutos desidratados como banana, manga ou maçã (picar bem estes para mais facilmente aderirem ás bolinhas)

Preparação:
1. Num processador de alimentos colocar as tâmaras com 1 a 2 colheres de sopa da água onde foram demolhadas e deixar bater por uns 2 minutos.
2. Entretanto preparar a maçã, depois de a lavar muito bem, eu preferi não descascar (mas façam como preferirem, com ou sem casca).
3. Retirar o caroço e cortar em pedaços grosseiros (não interessa muito o tamanho pois o processador de alimentos fará o seu trabalho).
4. Adicionar os restantes ingredientes e deixar bater até obter uma pasta homogénea.
5. Passar a mistura para um taça e reservar no frigorífico por pelo menos 15 minutos para que perca alguma da humidade.
6. Entretanto, preparar os toppings.
7. Depois dos 15 minutos no frio, e com as mãos ligeiramente húmidas, fazer bolinhas e passá-las pelos diversos toppings.
Done, feito :-)

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